Un postre para aquellos que no quieren renunciar al postre, a pesar de cuidarse. También un ingrediente perfecto para el desayuno, si es que desayunas y te gusta tomar algo dulce. Una cucharada untada en el pan a modo de nocilla, o una cucharada en tu pudin de chia… ¡atrévete!
Esta ensalada es un plato muy fresco, y que a la vez calienta el cuerpo, gracias al mijo y al pimiento asado templado. Además, es un plato muy completo, gracias al mijo y a las sardinas, y a la variedad de color del resto de sus ingredientes. Por último, y no por ello menos importante, ¡que no se nos olvide añadir que es muy saciante!
El pastel de carne es uno de esos platos que reconfortan el cuerpo y el alma. Especialmente idóneo en Invierno para forrar un poquito contra el frío. En esta receta le añadimos boniato además de patata, porque le da un toque ligeramente dulce. Un mix de sabores sin duda interesante para nuestros paladares.
¡Hola caracola! Hoy vamos con una receta muy sencilla. Nada nuevo, la sustitución de los típicos espaguetis de trigo por opciones más nutritivas como los de calabacín lleva años instalado en los recetarios de la gente que no puede tomar gluten o prefiere opciones más densas nutricionalmente. Aquí te los traemos con un acompañamiento muy rico y sorprendente.
Solo podemos decir una cosa, la próxima vez que invites a gente a casa – lo cual va a ser pronto, teniendo en cuenta que estamos en temporada Navideña – y les quieras sorprender, prepara este pastel para el postre, déjales que disfruten de él y cuando acaben de comer explícales que llevaba la receta. No se lo van a creer
En la época de nuestras abuelas, esta receta sería perfecta para “engañar” a los niños y conseguir que coman pescado. Hoy en día las cosas son bastante diferentes, y un enorme porcentaje de adultos no come de nada. Aquí os dejamos una receta para niños y adultos, para todo el mundo, ¡porque están de vicio!
¡Nos encantan los mejillones en escabeche! El problema de los que venden enlatados es, por un lado, la mala calidad de los aceites que suelen emplear en su elaboración, y por otro, el exceso de cocción que hace que pierdan su textura carnosa. Preparándolos nosotros mismos podemos intervenir en esos dos factores.
A quién no le gusta un buen hummus?
Es una opción perfecta para comer legumbres y digerirlas mejor.
Normalmente se gratina utilizando una bechamel, pero aprovechando los tallos de la coliflor y añadiéndole una patata se puede preparar una crema con la que cubrir antes de meter en el horno.
Estos crepes son muy sanos y ligeros, y tanto la masa como los crepes ya hechos, pueden guardarse en la nevera durante unos días para tenerlos completamente a mano en días ajetreados.
No llevan gluten y tampoco lácteos ni azúcar, y fácilmente se pueden convertir en una opción vegana si reemplazamos los huevos por algún sustituto vegano.
